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Recettes de crémeux citron

Que faire avec de crémeux citron et de pâte sucrée ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de crémeux citron et de pâte sucrée de votre choix.

Meilleures recettes de crémeux citron et de pâte sucrée des Gourmets

Des idées de recettes de crémeux citron et de pâte sucrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger
Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
Cette tarte est donc composée d’une pâte sucrée au citron jaune, d’une crème d’amande parfumée à la fleur d’oranger, surmontée d’un crèmeux citron jaune, d’une ganache montée citron vert le tout agrémenté de petits cubes de gelée de citron vert. Un dessert pas des plus faciles à faire mais qui donne de belles satisfactions !

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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